伊朗生产了全球85%至90%的藏红花，是世界最大的藏红花生产国，也是质量标准的引领者。藏红花种植深深植根于当地农村传统，尤其是在礼萨呼罗珊省和南呼罗珊省，为数十万小农户提供了生计，并促进了世代相传的种植技艺和知识的传承。图片：粮农组织/Faranak Bakhtiari
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